2013年04月14日

ごほうび 5

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お腹いっぱい、幸せな余韻に浸っていたら・・・びっくり!
バースデーケーキが運ばれてきた!
ノンちゃんにもミエさんにも、誕生日なんて一言も知らせてなかったのに・・・いつ知ったのかナゾ。

本当にありがとう!


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ごほうび 4

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締めは、フカヒレのスープ。焼き目のついたタケノコの食感もまたいい。
最後はスープに、ごま油の香りが香ばしい焼おにぎりを投入。
一気に中華料理みたいになった。
posted by napoisson at 00:32| Comment(0) | TrackBack(0) | Dairy | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ごほうび 3

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食中いただいたお酒は、日本酒少々、梅酒、そしてヨーグルトのお酒。
ジャージー牛使用、余計な添加物は一切入っていない濃厚なお酒。美味しい。
ロックでチビチビいただいた。

そしてホロホロ鶏の燻製サラダ、海老寄せフライと続き、またまたアスパラ登場。
福島県産の極太アスパラ。ホイルで包み焼きされたそれは、
旨味が凝縮されて瑞々しく、塩だけで美味しい!
posted by napoisson at 00:26| Comment(0) | TrackBack(0) | Dairy | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ごほうび 2

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焼きものは真魚鰹。
脂ののった部分はとてもジューシー。
和牛のハンバーグはデミグラスソースも絶品!
思わず「ご飯!」と言いたくなった。
箸休めのように、長野県産・紫の生アスパラとトマトの塩ジュレが。
柚子がほんのり、トマトも甘いのでフルーツを食べているような感じ。
そしてホロホロ鶏の炭火焼き。ホロホロ鶏なんて久しぶりだ。やっぱり美味しい!
posted by napoisson at 00:16| Comment(0) | TrackBack(0) | Dairy | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ごほうび

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先月オープンした友人の店で、旦那サマとお誕生日ディナー。
久しぶりの贅沢♪

最初は鯛のしんじょ。鯛のあらの出汁がきいたスープがまたおいしい!
次は牛タンの炭火焼き。ここの牛タンだけは私も食べられる。
そして桜海老のかき揚げ。香ばしい香りがたまりません!
続いてあいなめと金目鯛、ホタテのお刺身。
あいなめは軽くカボスの香りが添えられて、お塩でいただく。おいしい〜
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