2013年04月14日

ごほうび 4

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締めは、フカヒレのスープ。焼き目のついたタケノコの食感もまたいい。
最後はスープに、ごま油の香りが香ばしい焼おにぎりを投入。
一気に中華料理みたいになった。


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ごほうび 3

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食中いただいたお酒は、日本酒少々、梅酒、そしてヨーグルトのお酒。
ジャージー牛使用、余計な添加物は一切入っていない濃厚なお酒。美味しい。
ロックでチビチビいただいた。

そしてホロホロ鶏の燻製サラダ、海老寄せフライと続き、またまたアスパラ登場。
福島県産の極太アスパラ。ホイルで包み焼きされたそれは、
旨味が凝縮されて瑞々しく、塩だけで美味しい!
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ごほうび 2

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焼きものは真魚鰹。
脂ののった部分はとてもジューシー。
和牛のハンバーグはデミグラスソースも絶品!
思わず「ご飯!」と言いたくなった。
箸休めのように、長野県産・紫の生アスパラとトマトの塩ジュレが。
柚子がほんのり、トマトも甘いのでフルーツを食べているような感じ。
そしてホロホロ鶏の炭火焼き。ホロホロ鶏なんて久しぶりだ。やっぱり美味しい!
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ごほうび

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先月オープンした友人の店で、旦那サマとお誕生日ディナー。
久しぶりの贅沢♪

最初は鯛のしんじょ。鯛のあらの出汁がきいたスープがまたおいしい!
次は牛タンの炭火焼き。ここの牛タンだけは私も食べられる。
そして桜海老のかき揚げ。香ばしい香りがたまりません!
続いてあいなめと金目鯛、ホタテのお刺身。
あいなめは軽くカボスの香りが添えられて、お塩でいただく。おいしい〜
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2013年04月13日

もうひとつ

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ノリちゃんからの贈り物の中にもうひとつ。

トルチュの兄さんから、豚肉と白インゲン豆の煮込み。

やっぱりおいしい〜
トルチュへ行きたい。
もっと食べたい。
posted by napoisson at 02:46| Comment(0) | TrackBack(0) | Dairy | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

贈り物

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福岡のノリちゃんから届いた美味しそうなパン!

数々のパン屋さんで経験を積み、
今は福岡の『ビストロ ラ トルチュ』で腕を振るっている。

ずっと食べたかったのでほんと嬉しい♪

『お誕生日おめでとう』のカードと一緒に、思いがけない贈り物。

愛情、いただきました。
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2013年04月02日

燻製オリーブオイル

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先日のお好み焼き会にて、初めて食した『風の仕業 燻製オリーブオイル』。

燻製好きにはたまらない美味しさ!

メインの前にルッコラと生ハムにかけて、バクバク食べた。

これはたまらん。
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2013年04月01日

お好み焼きの会

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昨日はヒサシさん夫妻宅にて、お好み焼きの会を開催。

山盛りの広島+大阪風お好み焼き、ひっくり返せるのかヒヤヒヤ。
でもそこは鉄板焼きのプロ、まっさんが見事に返し、完成させてくれた!

昼から夜にかけて、焼いては食べ焼いては食べ・・・
お酒やおつまみの量もすごかったけど、ほんとよく食べた〜
posted by napoisson at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | Dairy | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月30日

お香

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アロマキャンドルやエッセンス・・・いろいろ楽しんで、久しぶりお香に戻った。
アスティエドヴィラットのもの。
少し短め、15〜20分の燃焼時間がちょうどいい。

お香立ては、スズで出来たうさぎ。
スティックを立てると、釣りをしてるみたいでかわいい。
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2013年03月24日

お花見散歩

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今日は予報に反して日差しが暖かく、なかなかのお散歩日和。

東京タワーの麓を旦那サマとお散歩しながらお花見した。

帰り道、慶応大学横の春日神社でお参り。

かなり立派な桜の木が、満開に咲き誇っていた。
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